小批量单一园雷司令2020
SIMILKAMEEN-TAL
100 % Garantie
这款小批量雷司令展现了Similkameen Valley平衡, 口感上有着清脆而多汁的柑橘类水果风味, 一抹辛香料味道恰到好处的衬托出这款酒的质地和复杂性.
埃文登葡萄园
我们的Evernden葡萄园座落于Similkameen Valley, 其土壤质地由冰河时期岩层形成的多石、砾质和含砂粉土壤混合而成,异常坚硬而多变.周围耸立的山峦及地表岩石反射的热量使得山谷在夕阳西下后仍旧温暖.这里的气候干燥,常年的风力也使藤株和土地中的水分得以蒸发,增添了一份独特的艰辛与风味.
Höhe
436-512m
面积
57.8 Sterne
土壤
富含壤土 und 石灰石
Chinesisches Neujahrsfest
2020续到秋季收获, 干热的天气成为主旋律, 极为有利于浆果生长和单宁发展.在10月中旬骤降的寒流到来之前，采收工作已经圆满完成,标志着该地区生长季的意外提前结束。尽管2020年的产量低于平均水平, 主因是浆果尺寸较小, 但这也带来了一个意想不到的好处——更加浓缩的果香.
采收日期
10.15
残糖量
1.2 g / L
装瓶日期
2023
酒精度
14 %
陈年潜力
5 年 以上
Säure
4.9 g / L
熟化时间
在奥地利橡木大桶中陈酿19个月
pH
3.35