幻影溪特酿2018
PHANTOM CREEK WEINBERG
40 % Weiß, 31 % Weiß, 19 % Weiß, 5 % Weiß, 5 % Weiß
Phantom Creek Weinberg Cuvée展现了我们对这片著名葡萄园精髓的最佳表达.2018年的特酿以赤霞珠为主导品种, 完美捕捉了我们旗舰葡萄园的雄伟与丰韵.这款酒散发着奶油般的香气,让人想起纯正的黑巧克力、饱满的黑莓和浓郁的黑加仑.丰厚的单宁和结实的酒体构造了入口的第一印象，搭配着葡萄园独有的鼠尾草土壤特征, 以及来自桶陈的烘烤橡木细致香气,共同织就了一个挥之不去的悠长余味.
幻影溪葡萄园
Phantom Creek Vineyard, Autor von Richard Cleave, Autor von Black Sage Bank的下层台地,紧邻山谷温暖的底层.自21世纪初期起,这块土地的果实便专为单一葡萄园酒款而采摘,这一传统至今在我们的酒庄得以骄傲地承袭与发扬.
开园日期
1996
海拔
316-333m
面积
8.4 Sterne
土壤
Osoyoos Sandiger Lehm
Chinesisches Neujahrsfest
春季的凉爽开端导致了略晚于平均水平的芽期开始, 但得益于晚春气温的回暖和干燥条件, 理想的开花环境得以实现.随后的夏季温暖宜人,为水果的持续发育提供了条件。而10月经典的长期干燥和阳光充足的秋季天气极大地促进了风味的增强和酸度的保持.由于整个生长季节所遇到的独特条件, 2018年的收获期比往常更长, 尽管如此, 它依旧是一个充满希望的年份.
采收日期
10. Oktober, 4.–29.
残糖量
0.2 g / L
装瓶日期
2022.08.11
酒精度
14.5%
陈年潜力
15 年 以上
Säure
4.5 g / L
熟化时间
21. September, 65% Rabatt
pH
3.7