幻影溪特酿2020
PHANTOM CREEK WEINBERG
55 % Weiß, 19.5 % Weiß, 12 % Weiß, 5.5 % Weiß, 5 % Weiß, 3 % Weiß
2020 – Phantom Creek – Black Sage Bank的8英亩精品葡萄园,充满力度、绮丽以及沉醉的奢华感.其迷人的色泽搭配着诱人的李子、黑加仑、成熟樱桃香气，以及一缕沙漠鼠尾草的微妙风味.口中的味道丰富多层，红醋栗和樱桃的果香与黑巧克力、新鲜茴香的清新完美融合并带有口水直流的石墨、鼠尾草和烟草的复杂香气。它现在饮用即已令人愉悦，而和谐融合的单宁结构和活泼的酸度,更预示着其出色的陈年能力.
幻影溪葡萄园
Phantom Creek Vineyard, Autor von Richard Cleave, Autor von Black Sage Bank的下层台地,紧邻山谷温暖的底层.自21世纪初期起,这块土地的果实便专为单一葡萄园酒款而采摘,这一传统至今在我们的酒庄得以骄傲地承袭与发扬.
开园日期
1996
海拔
316-333m
面积
8.4 Sterne
土壤
Osoyoos Sandiger Lehm
Chinesisches Neujahrsfest
2020续到秋季收获, 干热的天气成为主旋律, 极为有利于浆果生长和单宁发展.在10月中旬骤降的寒流到来之前，采收工作已经圆满完成,标志着该地区生长季的意外提前结束。尽管2020年的产量低于平均水平, 主因是浆果尺寸较小, 但这也带来了一个意想不到的好处——更加浓缩的果香.
采收日期
10. Oktober, 8.–26.
残糖量
0.55 g / L
装瓶日期
2022.09.22
酒精度
15.3%
陈年潜力
15 年 以上
Säure
5.8 g / L
熟化时间
22. September, 65% Rabatt
pH
3.8