Oliver, 22. Mai 2024 – Anthony Gismondi besuchte Phantom Creek Estates, um eine neue Folge für BC Food & Wine Radio zu senden. Er sprach mit Geschäftsführer und Direktor der Weinproduktion Mark Beringer; in einem besonderen Auftritt sprach der beratende Winzer Olivier Humbrecht mit Anthony über biologischen und biodynamischen Anbau, seine Weinherstellungstechniken und welche Trauben er und Mark Beringer für das Okanagan-Gebiet bevorzugen. Küchenchefin Alessa Valdez teilte ihre Begeisterung für die neue Saison und ihre neue Speisekarte, und Tess Patterson, Leiterin des Weinclubs, erläuterte den besonderen Zugang der Mitglieder zu exklusiven Bereichen des Weinguts und vor allem zu unserer Weinbibliothek.
Hören Sie sich die Folge an: BC Food and Wine Radio: BC Food And Wine Radio: 22. Mai 2023 auf Apple Podcasts
