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Phantom Creek Estates
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Kapitel 7: Entdeckung

John Taft von Backen & Gillam Architects in Kalifornien war der leitende Designer des Weinguts Phantom Creek Estates, einer erstklassigen Adresse für Wein, Essen und Musik im südlichen Okanagan. Johns einziges Wort, um Phantom Creek zu beschreiben, ist „vergänglich“, in Anlehnung an die Bäche
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Kapitel 6: Gleichgewicht

„Für ein langes Leben ist Ausgeglichenheit entscheidend.“ – Philippe Melka Philippe Melka begann seine Karriere in Bordeaux und arbeitete für einige der weltberühmten Weingüter Chateau Petrus und Chateau Haut-Brion. In den letzten 25 Jahren war Philippe als Weinbauberater für einige der bedeutendsten Weingüter Napas tätig.
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Kapitel 5: Fokus

Olivier Humbrecht, Frankreichs erster Master of Wine, ist Eigentümer und Winzer der Domaine Zind-Humbrecht im Elsass. Das renommierte Weingut ist seit dem frühen 17. Jahrhundert in Familienbesitz und zählt heute zu den weltweit führenden Pinot Gris- und Riesling-Produzenten.
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Kapitel 4: Schöpfung

Manche stellen vielleicht Vermutungen darüber an, was Winzer sehen, wenn sie ein Glas Wein betrachten. Für Francis Hutt ist es dasselbe wie für alle anderen… „Ich schaue es mir an und denke: Wird das köstlich schmecken?“ Francis Hutt, Winzer bei Phantom Creek Estates, hat
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