Die Vancouver Sun – James Nevison - 22. Juni 2022
Da die Weintour-Saison beginnt, ist dies definitiv ein Ziel-Weingut im südlichen Okanagan
Es ist gut, Ankerpunkte zu haben. Im wörtlichen wie im übertragenen Sinne. Ob der Nordstern oder ein treuer Freund – diese Orientierungspunkte können Vertrauen und Orientierung geben. Im Weinbau sind Weingüter wie Ankerpunkte. Als Mission Hill Family Estate 2002 sein wegweisendes Weingut eröffnete, wurde es zu einem Leuchtturm für das Okanagan Valley. Es war ein de facto Ankerpunkt für Weintouren. Zwei Jahrzehnte später, zu Beginn der Weintour-Saison, gibt es ein weiteres Weingut im südlichen Okanagan: Phantom Creek Estates in der Black Sage Road.
Phantom Creek Estates 2019 Pinot Gris, British Columbia (27.99 $, Nr. 58485)
Was macht ein Weingut zu einem echten Reiseziel? Zugegeben, das ist subjektiv. Aber ein „Wow-Faktor“ ist schon mal ein guter Anfang, und die Grandiosität von Phantom Creek Estates ist unbestreitbar. Erfreulicherweise werden die Weine in der Flasche dem Hype gerecht – Marmorskulpturen, ein extravagant eleganter Fassraum und ein VIP-Verkostungsraum – und zeugen von der gleichen Liebe zum Detail. Ihr Pinot Gris beispielsweise wird mit einheimischen Hefen vergoren und ruht 16 Monate in großen Eichenfässern. Zorn, was zu einem erstaunlich vielschichtigen Duft von honigsüßen Obstgartenfrüchten, Blumen und subtiler Eiche führt. Er ist komplex, aber dennoch ausgewogen und zugänglich, ein eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
Fazit: A, Besinnlicher Terrassen-Schlürfer.
Phantom Creek Estates 2019 Petite Cuvée, British Columbia (37.99 $, Nr. 457116)
Nach einigen unsicheren, pandemiebedingten Jahren ist Phantom Creek Estates wieder ein echtes Reiseziel. Diesen Sommer ist das Weingut täglich von 10 bis 6 Uhr geöffnet, und das Restaurant bietet derzeit von Donnerstag bis Montag einen Mittagsservice an. Es werden verschiedene Führungen und Verkostungen angeboten (von einfach bis extravagant), sowie den ganzen Sommer über Bauernmärkte und Konzerte. Probieren Sie auch die Petite Cuvée, eine kräftige Rotweinmischung aus einer Vielzahl von Trauben (Cabernet Franc dominiert mit 42 Prozent der Mischung) in einer kräftigen und reifen, dunkelfruchtigen und herzhaften Flasche, die geradezu danach schreit, zu gegrilltem Ribeye-Steak oder Lamm serviert zu werden – ob heute Abend oder idealerweise in ein paar Jahren.
Fazit: B+, Kräftiges, anhaltendes Rot.
Phantom Creek Estates 2019 Becker Vineyard Cuvée Nr. 27, British Columbia (60 $, erhältlich über das Weingut)
Die ersten beiden Weine sind in der Regel in BC Liquor Stores erhältlich, Phantom Creek Estates bietet jedoch eine Vielzahl verschiedener Flaschen an (ein weiterer Grund, die Weine zu probieren in situ). Ihre Becker Vineyard Cuvée bezieht sich auf das bahnbrechende Becker-Projekt, eine Ende der 70er Jahre von Dr. Helmut Becker geleitete Erkundung zur Ermittlung der Rentabilität des Anbaus hochwertiger Weintrauben. vitis vinifera, im Okanagan Valley. Der Becker Vineyard liegt in einem höher gelegenen Abschnitt der Black Sage Bench und ist mittlerweile mit roten Rebsorten bepflanzt, die in dieser Cuvée durch Cabernet Franc, Merlot, Carmenere, Syrah und Cabernet Sauvignon vertreten sind. Er ist geprägt von dunklen Früchten und dunkler Schokolade, kräftig und doch elegant mit etwas Würze und gerösteter Eiche im griffigen, tanninhaltigen Abgang.
Fazit: A-, Ein Ankerpunkt rot
Um den vollständigen Artikel mit Fotos zu lesen: Vancouver Sun.
